電商資訊

賣(mài)食品保健品，這些資質(zhì)不能少！

發(fā)布日期：2018-10-30 17:20

15801人閱讀

淘寶開(kāi)店

摘要:

1、問(wèn)：食品入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)需要具備什么資質(zhì)？答：要有主體的資格，有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。食品的經(jīng)營(yíng)者分為兩類(lèi)，一類(lèi)是零售，還有一類(lèi)是餐飲服務(wù)，需要辦的證件，第一個(gè)是辦理食品生產(chǎn)許可證，如果是符合當(dāng)?shù)貙徲?jì)法律規(guī)定的小作坊，要做食品小作坊的登記證。作為一個(gè)食品的經(jīng)營(yíng)者如果是流通的銷(xiāo)售單位，要辦食品經(jīng)營(yíng)許可證，餐飲服務(wù)單位需要辦理餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)許可證，這是入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的前提。 2、問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)賣(mài)保健...

1、問(wèn)：食品入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)需要具備什么資質(zhì)？

答：要有主體的資格，有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。食品的經(jīng)營(yíng)者分為兩類(lèi)，一類(lèi)是零售，還有一類(lèi)是餐飲服務(wù)，需要辦的證件，第一個(gè)是辦理食品生產(chǎn)許可證，如果是符合當(dāng)?shù)貙徲?jì)法律規(guī)定的小作坊，要做食品小作坊的登記證。作為一個(gè)食品的經(jīng)營(yíng)者如果是流通的銷(xiāo)售單位，要辦食品經(jīng)營(yíng)許可證，餐飲服務(wù)單位需要辦理餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)許可證，這是入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的前提。

2、問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)賣(mài)保健食品需要哪些進(jìn)門(mén)資質(zhì)？

答：憑《食品流通許可證》，或者現(xiàn)有的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》上有保健食品的范圍，即可銷(xiāo)售保健食品。

3、問(wèn)：預(yù)包裝上的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)這一塊，白砂糖可不可以標(biāo)注成純白砂糖，一旦我這樣標(biāo)注之后會(huì)不會(huì)引起消費(fèi)者的一個(gè)誤會(huì)呢？

答：食品標(biāo)簽非常重要就是因?yàn)楫a(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)到消費(fèi)者手上，它會(huì)經(jīng)歷著很多道的程序，可能會(huì)經(jīng)歷批發(fā)商、零售商，甚至可能會(huì)被餐飲再加工再到消費(fèi)者的手上，在這個(gè)所有的過(guò)程中，生產(chǎn)者跟消費(fèi)者唯一一個(gè)信息溝通的渠道，只有食品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽標(biāo)注了用什么原料，加了哪些添加劑，生產(chǎn)日期是哪一天，保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間，是在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，儲(chǔ)存是什么條件，是在什么食用方式下加工，所有信息都在標(biāo)簽上，所以標(biāo)簽非常重要。在食品安全法上有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的章節(jié)去說(shuō)預(yù)包裝食品的標(biāo)簽有哪些要求，散裝食品的標(biāo)簽有哪些要求。國(guó)家專(zhuān)門(mén)出了兩個(gè)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范標(biāo)簽，一個(gè)是預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718，還有一個(gè)預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則，GB28050。在食品標(biāo)簽的配料表中間有一個(gè)很?chē)?yán)的要求，就是一定要標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的真實(shí)屬性，不得欺騙消費(fèi)者。白砂糖是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，所以一定要標(biāo)白砂糖。

4、問(wèn)：食用農(nóng)產(chǎn)品和加工產(chǎn)品怎么來(lái)進(jìn)行包裝上或標(biāo)簽上面的區(qū)別？

答：食品是一個(gè)大的概念，食品包括日常的，也包括很多加工食品，像活的，或者是才宰殺的，才采摘的沒(méi)有任何加工的，是食用農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)深度加工的，比如說(shuō)糕點(diǎn)、面條、牛奶這種肯定是加工農(nóng)產(chǎn)品。但是現(xiàn)在確實(shí)在食用農(nóng)產(chǎn)品跟加工農(nóng)產(chǎn)品中間的過(guò)度地帶，我們認(rèn)為經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的采摘、脫殼、分割、冷凍，沒(méi)有加任何調(diào)料、添加劑的食品就是食用農(nóng)產(chǎn)品。如果經(jīng)過(guò)了烘烤、熟制，然后添加了食品添加劑，添加了各種調(diào)味料，甚至改變了它的直接物理性狀的這個(gè)都是加工食品。在這個(gè)方面我們食品加工監(jiān)管總局有一個(gè)生產(chǎn)許可的管理規(guī)范，里面確定了33大類(lèi)的加工食品，列入這個(gè)33大類(lèi)的都是加工食品。

5、問(wèn)：肉類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品需要標(biāo)簽嗎？

答：鮮肉（不是臘肉或者烹調(diào)肉，不是有機(jī)食品）不特定需要標(biāo)簽，但可以按照農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)定的辦法來(lái)制作標(biāo)簽。

6、問(wèn)：農(nóng)產(chǎn)品包裝方式或標(biāo)準(zhǔn)是什么？

專(zhuān)家答：農(nóng)產(chǎn)品包裝大家可以參考下《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令第70號(hào)）。

7、問(wèn)：自己生產(chǎn)的東西，怎么知道保質(zhì)期？

答：自己生產(chǎn)的東西，如果是生產(chǎn)許可證的，按照國(guó)標(biāo)、行標(biāo)等進(jìn)行操作；如果是餐飲制品，那么是立即使用的，一般不能超過(guò)24小時(shí)。

8、問(wèn)：商家在食品安全方面怎么樣保證安全性，應(yīng)該注意哪些東西？

答：第一、要有相關(guān)的資質(zhì)，生產(chǎn)企業(yè)取得生產(chǎn)許可證的時(shí)候，要對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和提供的管理制度、管理材料，包括原料驗(yàn)收、產(chǎn)品銷(xiāo)售做一個(gè)整體的檢查，還會(huì)派專(zhuān)家組到生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查，這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)核查是對(duì)企業(yè)的硬件，廠房設(shè)備、設(shè)施管理，以及軟件包括人流、物流，原料驗(yàn)收，原料倉(cāng)庫(kù)的擺放等整個(gè)的管理制度的檢查。這是第一個(gè)條件，就是你有資質(zhì)，你有資質(zhì)其實(shí)就是有這個(gè)門(mén)檻。

第二是要有能力保證自己的資質(zhì)實(shí)施。主體責(zé)任要盡到位，要持續(xù)保持取證的食品安全管理的有效運(yùn)行。

第三、要做到按照這個(gè)法律法規(guī)的嚴(yán)格要求去經(jīng)營(yíng)，禁止性的紅線不能去碰。

第四、食品的一系列的法律法規(guī)要求不斷變化，作為食品的經(jīng)營(yíng)。

9、問(wèn)：如何防止專(zhuān)門(mén)瞄準(zhǔn)食品商家的職業(yè)打假人？

答：職業(yè)打假人是商家很頭疼的問(wèn)題，職業(yè)打假人有兩面性，一是可以起到社會(huì)監(jiān)督的作用，但確實(shí)也有部分職業(yè)打假人，自己陷入了打假的怪圈。如果行政監(jiān)管部門(mén)的答復(fù)他不滿意他就走訴訟程序，走復(fù)議程序，一審敗訴以后再走二審程序，在這個(gè)方面，浪費(fèi)了大量的行政監(jiān)管資源和施法資源。

職業(yè)打假人主要關(guān)注的標(biāo)簽問(wèn)題，作為生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽要符合食品安全法，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，配料表要按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，第一個(gè)按照真實(shí)使用的配料原原本本的標(biāo)注；第二個(gè)要按照配料在食品安全標(biāo)準(zhǔn)的名稱去寫(xiě)；第三個(gè)如果對(duì)標(biāo)簽有什么疑問(wèn)，可以向部門(mén)，向監(jiān)管部門(mén)，向第三方的社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)做一些咨詢，這樣及時(shí)改正、及時(shí)研究、及時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡量減少職業(yè)打假人的負(fù)能量。

相關(guān)推薦閱讀

淘寶開(kāi)店

推薦店鋪

華南地區(qū)家裝家飾天貓旗艦店出售/轉(zhuǎn)讓,天貓店鋪出售

主營(yíng)類(lèi)目

家裝家飾
創(chuàng)店時(shí)間

2023年
好評(píng)率

0%

售價(jià) ￥3.5萬(wàn)

華南地區(qū)居家日用天貓旗艦店出售/轉(zhuǎn)讓,本人出售歡迎咨詢

主營(yíng)類(lèi)目

居家日用
創(chuàng)店時(shí)間

2023年
好評(píng)率

0%

售價(jià) ￥2.5萬(wàn)

華南地區(qū)珠寶配飾天貓專(zhuān)營(yíng)店出售/轉(zhuǎn)讓,名字好聽(tīng),歡迎咨詢

主營(yíng)類(lèi)目

珠寶配飾
創(chuàng)店時(shí)間

2024年
好評(píng)率

0%

售價(jià) ￥10萬(wàn)

江浙滬地區(qū)服飾天貓旗艦店出售/轉(zhuǎn)讓,服飾女裝天貓店鋪誠(chéng)意出售歡迎購(gòu)買(mǎi)

主營(yíng)類(lèi)目

服飾
創(chuàng)店時(shí)間

2025年
好評(píng)率

0%

售價(jià) ￥7000

東北地區(qū)一皇冠居家日用淘寶店鋪轉(zhuǎn)讓/出售,冠賣(mài)家誠(chéng)意出售

主營(yíng)類(lèi)目

家居用品
創(chuàng)店時(shí)間

2022年
好評(píng)率

99%

售價(jià) ￥1萬(wàn)

華北地區(qū)三鉆服飾淘寶店鋪轉(zhuǎn)讓/出售,三鉆服飾,誠(chéng)意出售

主營(yíng)類(lèi)目

服飾鞋包
創(chuàng)店時(shí)間

2022年
好評(píng)率

98%

售價(jià) ￥5000

華北地區(qū)一皇冠服飾淘寶店鋪轉(zhuǎn)讓/出售,一冠服飾過(guò)戶

主營(yíng)類(lèi)目

服飾鞋包
創(chuàng)店時(shí)間

2022年
好評(píng)率

99%

售價(jià) ￥1萬(wàn)

網(wǎng)游及QQ出售，京東點(diǎn)卡店營(yíng)業(yè)額不高誠(chéng)心出售價(jià)格可談

主營(yíng)類(lèi)目

網(wǎng)游及QQ
創(chuàng)店時(shí)間

2024年
好評(píng)率

0%

售價(jià) ￥6萬(wàn)

京東圖書(shū)專(zhuān)營(yíng)店主體轉(zhuǎn)移出售pop店年?duì)I業(yè)額300w+ 店鋪干凈違規(guī)少

主營(yíng)類(lèi)目

圖書(shū)音像
創(chuàng)店時(shí)間

2024年
好評(píng)率

0%

售價(jià) ￥8萬(wàn)

相關(guān)熱門(mén)文章

網(wǎng)店轉(zhuǎn)讓是否合法？平臺(tái)是否支持？

發(fā)布日期：2025-08-06

網(wǎng)店轉(zhuǎn)讓是完全合法的商業(yè)行為。根據(jù)我國(guó)《電子商務(wù)法》和《合同法》相關(guān)規(guī)定，網(wǎng)店作為經(jīng)營(yíng)者的財(cái)產(chǎn)權(quán)利，其所有權(quán)和使用權(quán)可以通過(guò)合法途徑進(jìn)行轉(zhuǎn)讓。只要轉(zhuǎn)讓過(guò)程遵循平臺(tái)規(guī)則、完成必要的變更手續(xù)，并依法納稅，網(wǎng)店轉(zhuǎn)讓就是受法律保護(hù)的正常市場(chǎng)行為。

標(biāo)簽: 網(wǎng)店轉(zhuǎn)讓